Saborosa Viagem

Pelo Rio Grande do Sul. O mundo do vinho. O chef dos chefs. Pelo Rio Grande do Sul. Doces com laranjinha Kinkan. Uma mesa germânica caseira. Passeio radical na Cave Geisse. Cinco roteiros em Bento Gonçalves. Taças que contam histórias.

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Arroz com galinha, polenta, purê cremoso de batata, canelone, couve picada fininho e picadinho de carne, além de uma farta salada de folhas orgânicas, compuseram o cardápio de uma das aulas do curso Comidinhas de Vó, do chef Vico Crocco. Lu Arruda e Vico orientaram os alunos, que puderam incluir um convidado cada para a hora da degustação. Os pratos foram servidos como em casas de vó, em gamelas de madeira. A galinhada fez sucesso junto à turma. O curso do chef Vico Crocco continua na próxima semana.

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